Концепция бутик-отелей впервые появилась в США и Великобритании почти 50 лет назад. Именно там отельеры поняли, что многим обеспеченным клиентам приелся стандартный лоск даже люксовых номеров и премиальный сервис сетевых отелей, и они хотят получить нечто большее. Спрос на аутентичность, возможность прикоснуться к истории, насладиться уникальным дизайном каждого номера, гармонично объединяющим прошлое и настоящее, в сочетании с первоклассным сервисом привел к появлению бутик-отелей с продуманной в каждой детали концепцией. Начиная с девяностых годов, такие проекты стали появляться и в России.
«Исторические города – особый случай, ведь там практически каждое здание является памятником архитектуры и связано с известными событиями, личностями, эпохами. В этом плане Санкт-Петербург представляется идеальным местом для открытия бутик-отеля», - отмечает генеральный директор ООО «Кравт Инвест» Валерий Анатольевич Кравцун. Уже этой зимой распахнет свои двери бутик-отель «Альбора» на набережной канала Грибоедова,в историческом здании из комплекса казарм Гвардейского Экипажа. Для «Кравт Инвест» это первый проект в данном сегменте, но компания уже известна на рынке благодаря популярному 3* отелю KRAVT Hotel* на Садовой.
В городе успешно работает множество сетевых 5* отелей, в то время как ниша бутик-отелей остается привлекательной для новых проектов, несмотря на высокий входной порог для инвесторов и законодательные ограничения на реконструкцию в историческом центре. Поток туристов с возможностями остается стабильно высоким и даже показывает рост.
«При планировании проекта ALBORA Hotel мы учитывали все: местоположение на тихой набережной канала Грибоедова, внешний облик и богатую историю здания, уникальные дизайнерские решения для 13 номеров в стиле знаменитых балетов Мариинского театра, близость основных исторических и культурных достопримечательностей города. Это позволит гостям полностью погрузиться в традиционную петербургскую атмосферу, ощутить величие имперского прошлого и сегодняшний день культурной столицы», - резюмирует Валерий Кравцун. По его словам, постояльцев ждет безупречное сервисное обслуживание в соответствии с концепцией Just Ask и индивидуальный подход.
В бутик-отелях традиционно малое количество номеров, но при этом высокие требования к персоналу. Совместить это и выйти на установленную норму прибыли не так просто, как кажется, для этого требуется эффективный менеджмент, грамотный маркетинг, оптимизация постоянных издержек и безупречная работа обычных сотрудников. В КРАВТ Инвест подчеркивают, что в отличие от мини-отелей бутик-отель требует качественного управления на уровне ведущих сетевых отелей, и в этом основная причина неудач многих аналогичных проектов на российском рынке.
В компании не стали торопиться с открытием отеля к чемпионату мира по футболу, поскольку для целевой аудитории критически важным является аутентичность и качество в каждой детали. Валерий Кравцун пояснил такое решение предельно просто: «Мы не могли спешить с открытием ради сиюминутной прибыли этим летом, ведь потеряли бы гораздо больше в среднесрочной перспективе. Бутик-отель ориентирован на таких людей, которые приезжают в Петербург постоянно, а не только на чемпионат мира, поэтому для нас куда важнее, чтобы все было безупречно и привлекательно для потенциальных гостей. Репутация в данном случае превыше всего».
Кравцун В. А. отмечает, что возможность прикоснуться к истории и культуре, не выходя из собственного номера или с территории отеля, никак не отменяет самых высоких требований к отделке, техническому и функциональному оснащению номеров. «Нам удалось сохранить и воссоздать классические декорации, при этом каждый гость сможет наслаждаться и всеми достижениями технического прогресса, как в любом 5-звездочном отеле. Премиальная сантехника и бытовая техника, комфортная мебель, высокоскоростной интернет, консьерж-сервис и другие возможности удовлетворят даже самый взыскательный вкус», - гарантирует Валерий Кравцун.
Сложно представить себе современный отель премиум-класса без хорошего ресторана и полноценного SPA-комплекса. Не обошелся без них и ALBORA Hotel, причем их интерьеры удачно вписаны в общую концепцию. Возможность насладиться блюдами европейской кухни в изысканных интерьерах ресторана или прямо на летней террасе с видом на канал – большой плюс для всего проекта. Объективно при создании концепции отеля КРАВТ Инвест отыграли шаговую доступность до Мариинки на все сто. Также в отеле откроется собственный кинотеатр, современный тренажерный зал и конференц-зал.
Новые интересные проекты в премиум-сегменте являются наглядным подтверждением развития индустрии гостеприимства в крупнейших городах России. Резко возросший интерес к внутреннему туризму и традиционно высокий интерес иностранцев к Москве и Санкт-Петербургу позволяет реализовывать проекты мирового уровня даже в условиях жесткой конкуренции на рынке. Объективная оценка всех возможных рисков и грамотно продуманная концепция позволяют добиваться успеха даже в тех сегментах, где, как кажется на первый взгляд, давно нет свободных ниш.
